第二次的義大利麵餐會～後篇

　　5/29的早上九點鐘我起床了，先是打開電視看NBA東區決賽第六戰。又看到魔術隊如同第三戰一樣的荒腔走板，看完半場，就知道魔術輸定了，沒什麼好看了。所以差不多十點鐘，我就冒著大雨出門買剩下的材料了。

　　我先是到了碧潭新店路上，看到賣菜攤有賣蛤蠣，就一次買了三斤下來。然後又買了兩顆馬鈴薯，要用來煮湯用的。之後再到賣雞肉的攤子，買了半隻的甘蔗雞，就是人家已經煮好的雞，要用在香蒜雞肉麵上的。OK，這樣就全部都到齊了，所以就回去準備今天要用的餐點吧！

　　回家之後，就馬上把蛤蠣放到盆子裡面吐沙，因為是新鮮的蛤蠣，所以吐沙的動作是不能少的。然後將買來的半隻雞，將雞胸肉的部份給挑出來，因為這雞肉麵是只用到雞胸的部份。再來就是要處理湯的部份了。

　　我在家樂福買了兩包速食用的湯包，外包裝清清楚楚的寫著：4碗水800CC煮一包，於是我就加入了1600CC的水，然後將兩包湯粉給倒入。（裡面的料很少）此時就讓我想到就是因為當年我媽的蛤蠣濃湯，完全沒有標示要用多少，所以我才找了一個清楚標示用量的湯包，避免又發生同樣的事件。

　　然後當我拿出買回來的馬鈴薯的時候，我嚇到了！哇靠，怎麼這麼大顆！以前買的都是台灣的馬鈴薯，比較小顆，大概跟一個棒球差不多。所以我想都沒有想，就說我要買兩顆，也因為下大雨的關係，沒有仔細看。現在一拿出來卻發現，大的跟一個壘球差不多！看來只要加一顆就夠了，因為真的好大顆！（這應該是外國的品種，才會這麼大顆）

　　於是我將馬鈴薯切成丁後，放入湯中一起煮，然後再拆了一個綠巨人的玉米罐頭加進去。熬煮過程中不停的注意馬鈴薯是否有黏到鍋底，黏到鍋底不只是不好清理而已，也很有可能會燒焦。只要一燒焦，整鍋湯也就說再見了。還好上述的事件並沒有發生，順利的煮到水滾了。

　　水滾了之後再加入適量的鮮奶油，然後再打上蛋花，接著再加入九層塔。完成！然後就將湯放到電磁爐上面保溫，再將前天備好的料全部拿到廚房中做準備，這樣前置作業就都完成了，接下來就是等大家到了。

　　十二點十五分，家佑跟他老婆大塚愛來了。因為大家都還沒到，所以就先拿WII的新馬力歐兄弟給他們玩。想不到他們兩個也是一玩就上癮，這款遊戲果然非常適合多人玩。之後大概四十分的時候，黃氏兄弟也來了，所以我也就開始先煮了。

　　原本我的打算是總計五種麵，每種都一次煮兩人份，然後大家用分享盤，share著吃。就是並非讓每個人點要什麼麵，而是每種都煮兩人份，讓大家分享著吃。這樣的好處就是，每種麵大家都吃的到，不會只吃到你點的那種麵而已，share盤就是好在這裡了。

　　但是有個問題產生，就是這種方法是要在大家都到齊的時候才好使用。當時到場的只有四個，家佑、大塚愛、黃淘跟黃迪，還有三位還沒到場，分別是表哥、表嫂還有法師。

　　如果我在大家沒有到齊的情況下照上述的方法一次煮兩份，那就會造成後到的人會吃不到一開始煮的麵。因為我的麵是限量的，煮完就沒有了。所以這種狀況下不能夠一次煮兩份，就變成要一份一份來，所以要煮兩輪，這樣晚到的人也才全部都吃的到！

　　所以我就照著1.白酒蛤蠣、2.蘑菇肉醬、3.香蒜雞肉、4.奶油培根、5.青醬蛤蠣，如此的順序出菜。（每道都為一人份）不過還好的是，他們三人在大約一點鐘的時候到達，大約是在我出奶油培根的時候到的。他們到了之後，我就開始再煮第二輪。

　　當我煮完第二次香蒜雞肉的時候，就代表大家都有吃到所有的五種麵了，這樣今天的目標才算有達成！一開始到的四個人比較不需要擔心他們，因為到這個時候，他們也應該都飽了。所以我把重點就擺在後面到的三個人，因為他們還沒吃飽的機會當然是高的多了！

　　因為在我個人的觀念中，吃飯就是要吃飽，就算是去吃精緻的，也還是要吃飽！人活在世界上，（不只是人，動物也一樣）就是為了吃飯，而且是要吃飽飯！叫大家來吃東西，沒有吃飽就讓人家回家，這絕對是主人的錯誤與問題！

　　我就一直覺得法師絕對還沒吃飽，而且跟我太客氣了，一直說自己吃不多，這樣就夠了，（這個時候法師已經跑去跟其他四個人打電動了）但是我心裡卻不是這麼想的，我有種他絕對還沒吃飽的感覺！於是我又再去煮了兩道麵出來，就又把口口聲聲說已經飽了的法師給叫回餐桌，然後我跟表哥表嫂還有法師再一起吃完最後的兩道麵！（這個時候我也沒吃什麼東西，因為忙著煮東西）

　　看到法師繼續動著筷子，我就堅信我剛剛的判斷沒有錯！直到大家都說很撐了，我才把瓦斯關掉，結束這次的義大利麵餐會！

　　這次的餐會我個人可說是相當滿意，不僅是餐點成功，連一開始煮的湯也獲得迴響，從我後來上了餐桌，湯就已經見底了可看出這道湯還算滿受歡迎的。我自己也從幾乎見底的湯鍋中舀了一碗來試試，果然還不錯！這樣一比，當年的蛤蠣濃湯真的是慘中之慘…

　　不過，滿意中還是有遺漏的地方。可能是有點累了，我忘了一樣東西。在大家都離開之後，我打開冰箱後才發現～我忘了拿甜點出來了…！我買了三排不同口味的奶酪總計九個，但是我卻忘了要拿出來給大家吃！算是那天的缺陷之一，竟然忘記甜點了！（只好留著慢慢吃了）

　　後來大約三點的時候，家佑因為還有事情，所以先跟大塚愛離開了。剩下的人就繼續先玩新馬力歐，然後因為法師有帶超級快打4，所以後面變成拼快打4了。

　　大概到了五點後，大家也就各自要回家了，我也再煮了一份白酒蛤蠣給晃淘，他要帶給MIO吃的。但是誰想的到，後來MIO竟然拉肚子，搞的我有點緊張，問問其他人有沒有事情。還好的是，只有MIO拉肚子而已。想說我都當天才去買的蛤蠣，應該不會有不新鮮的問題啊！還好其他人沒有事情啊！

　　就在大家離開後，這次的義大利餐會才畫下了句點。這個不算完美的句點，因為我終究還是忘了甜點這回事…

　　不過舉辦餐會總是會這樣。大家離開後，看到廚房一堆要洗的東西，頭還是會有點痛，但是終究還是得要面對。洗完之後，又看到地板實在很髒，又將地板給全部拖過！拖完之後有種快要升天的感覺，真是超他媽的累啊！

　　不過有一句話說的好：「歡喜做，甘願受！」（要用台語講）

　　看到大家都還滿意自己做的東西，累點也就不會去計較了！

　　希望哪天也有機會到朋友家去聚餐。其實也不用說一個人要準備全部的東西，而是大家帶一份自己的拿手菜去，然後去了再加熱就能夠上桌，這樣到人家家裡吃飯也蠻有意思的！

　　不知道哪天有機會這樣啊？